前橋市に新店『蕎麺サスラオ』がオープン予定！ラー油×蕎麦の新感覚メニューも登場（群馬・前橋市）
群馬県前橋市下小出町に、新たな蕎麦のお店『蕎麺（きょうめん）サスラオ』がオープンするようです。
オープン予定日は2025年7月4日（金）10:30〜とのこと。
▼『蕎麺サスラオ』公式Xによるお知らせ
※出典:[蕎麺サスラオ]
「時間をさすらう」が由来の店名。経験豊富なメンバーによる新しい蕎麦のかたち
公式サイトによると、『蕎麺サスラオ』は“時間をさすらうように、色々なチャレンジを”という想いから生まれたとのこと。
飲食店の立ち上げを数多く経験してきたメンバーが1から作り上げたお店だそうで、「ひと味もふた味も変わったコンセプト」を届けたいという姿勢が印象的です。
前橋エリアでは珍しい、創作系の蕎麦メニューが楽しめそうです。
気になる注目メニューは「ラー油蕎麦」と「ぶっかけ」
中でも注目なのが、以下の2つのメニュー。
● ラー油蕎麦（豚 or 鶏）
「ラー油のおつゆで蕎麦を食べる？！」と驚く人が多いという新感覚の一杯。
ピリッとした辛味と蕎麦の風味が意外にも好相性で、一度食べるとクセになると評判です。
● ぶっかけ蕎麦
地元産のネギと肉を贅沢に使い、甘みあるつけ汁が特徴。
キンキンに冷やした麺はのどごしも良く、暑い季節にもぴったり。素材と麺のこだわりを感じられる一品です。
※出典:[蕎麺サスラオ]
まとめ：前橋で“さすらう”ような新しい蕎麦体験を
『蕎麺サスラオ』は、これまでの蕎麦のイメージを覆すような個性的なメニューがそろう注目の新店。オープン初日は混雑も予想されますので、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。
※出典:[googleマップ]
店舗情報
- 店名：蕎麺サスラオ
- 住所：群馬県前橋市下小出町2-22-1
※掲載の記事は、2025年6月時点の情報となります。
「成田」さん情報提供ありがとうございました。
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