【新店】伊勢崎市連取町に『炭小屋食堂さば寅 伊勢崎店』が2026年7月16日オープンへ｜弁当・定食・ドライブスルー対応
伊勢崎市連取町に『炭小屋食堂さば寅 伊勢崎店』が7月16日（木）オープンへ｜弁当・定食・ドライブスルー対応
群馬県伊勢崎市連取町にオープン予定の『炭小屋食堂さば寅 伊勢崎店』の開店日が、2026年7月16日（木）に決まったようです。
店舗公式TikTokでオープン日が案内されており、出店場所は2026年5月に閉店した『築地銀だこ 伊勢崎ドライブスルー店』跡地。
炭火で焼き上げる焼き魚や肉料理を中心に、お弁当・定食・ドライブスルーにも対応する新たな食堂として営業をスタートする予定です。
7月16日（木）オープン予定 炭火焼きの魚・肉料理を提供
『炭小屋食堂さば寅 伊勢崎店』は、炭火で焼き上げる魚料理や肉料理を提供する食堂みたいです。
店名にもある鯖料理をはじめ、公式TikTokでは、「トロさば弁」や炭焼き鶏を使ったお弁当なども紹介されています。
焼き魚定食のように店内でしっかり食事を楽しむ使い方だけでなく、お弁当を持ち帰るテイクアウト利用、さらにドライブスルーでの受け取りにも対応する予定とのこと。
県道18号（伊勢崎本庄線）沿いのロードサイド立地ということもあり、ランチや夕食はもちろん、仕事帰りや外出途中に立ち寄りやすいお店になりそうです。
トロさば弁や炭焼き鶏弁当も登場予定
公式TikTokで紹介されているお弁当のひとつが、香ばしく焼き上げた鯖を主役にした「トロさば弁」。
ごはんと焼き鯖、副菜を組み合わせたシンプルながら満足感のありそうな内容で、炭火ならではの香りと脂の乗った鯖を気軽に味わえそうです。
また、炭焼き鶏を使ったお弁当も案内されており、魚だけでなく肉料理も楽しめるラインナップになりそうです。
焼き魚専門店というより、「炭火で焼いたごはんのおかず」を気軽に楽しめる食堂・弁当店というイメージに近いかもしれません。
『築地銀だこ 伊勢崎ドライブスルー店』跡地に出店
出店場所は、2026年5月10日をもって閉店した『築地銀だこ 伊勢崎ドライブスルー店』の跡地となります。
なお、『炭小屋食堂さば寅』は、『築地銀だこ』などを展開するホットランドグループの店舗となります。
銀だこの閉店後、比較的短い期間で同グループの新業態がオープンする形となりました。
以前からドライブスルー店舗として使われていた立地だけに、テイクアウト需要との相性も良さそうですね。
周辺にはベイシアスーパーマーケット伊勢崎BP店、しゃぶ葉 伊勢崎連取店などがあり、飲食店や商業施設が集まるエリアです。
店舗情報
- 店名：炭小屋食堂さば寅 伊勢崎店
- 住所：群馬県伊勢崎市連取町2342-16
- オープン予定日：2026年7月16日（木）
- 公式TikTok（出典）：炭小屋食堂さば寅 公式TikTok
💡ちょっとひとこと
焼き魚定食だけでなく、お弁当やドライブスルーにも対応するのはかなり使いやすそうですね。
銀だこ跡地ということで、以前から車で立ち寄る人が多かった場所。炭火焼きの鯖や鶏を手軽に持ち帰れるお店になれば、周辺のランチ・夕食需要にもハマりそうです。
※掲載の記事は、2026年7月時点の情報となります。内容は今後変更となる場合があります。
本記事は「マヨニー」さんからの情報提供をもとに作成しました。
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