【新店】伊勢崎市に『自家製麺 JAMMY STORE』がオープン予定！東京の人気ラーメン店で経験を積んだ店主が独立
『自家製麺 JAMMY STORE』は9月10日グランドオープン！
『自家製麺 JAMMY STORE』の公式Instagramで9月の営業スケジュールが公開され、2026年9月10日（木）にグランドオープンすることが分かりました。
当初は9月1日のオープンが予定されていましたが、最新の案内では9月10日（木）〜13日（日）は昼の部のみ営業。
その後、9月15日（火）から朝営業もスタートする予定となっています。
また、読者の方から店主・春日俊宏さんの経歴についても情報をいただきました。
春日さんが店長を務めていた東京都豊島区のラーメン店『中華そば しながわ』は、「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに2015年から2018年まで4年連続で掲載された実績を持つお店です。
楽天ぐるなびの店舗紹介でも、春日さんについて「BASSOドリルマン」で7年間修業を積み、『中華そば しながわ』を店長として任されていたことが紹介されています。
東京で長年ラーメン作りに携わり、ミシュランガイド掲載店でも店長を務めてきた春日さん。
地元・伊勢崎で新たにスタートする『自家製麺 JAMMY STORE』が、いよいよオープンを迎えます。
本追記は「ラーメンオタク」さんからの情報提供をもとに作成しました。
ありがとうございます。
※ 情報提供はこちらから受け付けています。
伊勢崎市に『自家製麺 JAMMY STORE』がオープン予定！
群馬県伊勢崎市茂呂町に、ラーメン店『自家製麺 JAMMY STORE（ジャミーストア）』がオープン予定です。
公式Instagramによると、2026年9月1日（火）のオープンを予定しているとのこと。
『自家製麺 JAMMY STORE（ジャミーストア）』のオープン情報（公式Instagramより）
9/1オープン（予定）に伴いオープニングスタッフを募集します。
求人情報でも「9月上旬NEW OPEN」としてオープニングスタッフの募集が行われています。
『自家製麺 JAMMY STORE（ジャミーストア）』のオープン情報（現地状況より）
『中華そば しながわ』で腕を振るった店主が地元・伊勢崎で独立
『自家製麺 JAMMY STORE』は、東京都豊島区のラーメン店『中華そば しながわ』などで長年ラーメン作りに携わってきた店主が新たにオープンするラーメン店とみられます。
『中華そば しながわ』の公式SNSでは、店主である春日さんが2026年6月30日をもってBASSO・中華そば しながわを卒業し、地元である群馬県伊勢崎市で独立開業することが発表されていました。
【お知らせ】
春日っそ、春日は来月6月30日をもちましてBASSO、中華そばしながわを卒業します。
BASSOにて17年間お世話になり（途中いなくなったりもあった。笑）地元群馬県伊勢崎市で独立開業予定でございます。
そして6/7(日)は中華そばしながわ生誕13周年です🔥最後までよろしくお願いします🔥🔥🔥 pic.twitter.com/CMRkc60Fi4— 中華そばしながわ – BASSO DRILLMAN (@ShinaChuu) May 14, 2026
東京の人気ラーメン店で経験を積んできた店主が、地元・伊勢崎でどんな一杯を提供してくれるのか楽しみですね！
店舗は現在オープンに向けて準備中
『自家製麺 JAMMY STORE』の公式SNSでは、オープンに向けた店舗づくりの様子も随時発信されています。
2026年8月には店舗工事が進められており、道路側には大きな看板も設置されたようです。
今後オープンが近づくにつれて、提供されるラーメンの詳細なども明らかになってきそうですね。
『自家製麺 JAMMY STORE』店舗情報
- 店名：自家製麺 JAMMY STORE（ジャミーストア）
- 住所：群馬県伊勢崎市茂呂町2丁目2838-5
- オープン：2026年9月1日予定（上旬？）
- 公式Instagram（出典）：https://www.instagram.com/jammy_basso
💡ちょっとひとこと
伊勢崎市にまた注目のラーメン店が誕生しそう。
東京の人気店で長年経験を積んだ春日さんが地元・伊勢崎で独立するとあって、ラーメン好きの方からも注目を集めそうですね！
※掲載の記事は、2026年8月時点の情報となります。内容は今後変更となる場合があります。
本記事は「もりもり」さんからの情報提供・画像提供をもとに作成しました。
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