【新店】高崎市『かつはな亭 高崎モントレー店』が2026年12月オープン予定｜高崎駅直結のモントレーに新店
高崎モントレーに『かつはな亭 高崎モントレー店』が2026年12月オープン予定！
群馬県高崎市八島町の「高崎モントレー」に、とんかつ専門店『かつはな亭 高崎モントレー店』が2026年12月にオープン予定であることが求人情報から分かりました。
オープニングスタッフの求人では、店舗名として『かつはな亭 高崎モントレー店』を明記。仕事内容にも「2026年12月 NEW OPEN」と案内されています。
高崎モントレーでは、1階の旧食品フロア跡を新たな飲食店フロアへリニューアルする計画が明らかになっており、さらに高崎駅周辺では『コメダ珈琲店』や英国風PUB『HUB』の2026年冬の出店情報も判明しています。
そんな中、今回はついに「高崎モントレー店」と施設名まで明記された新店情報が出てきました。
『かつはな亭 高崎モントレー店』のオープン情報（求人情報より）
※出典:[indeed]
『かつはな亭』はRDCグループのとんかつ専門店
『かつはな亭』は、RDCグループの株式会社ケイディーアールが運営するとんかつ専門店です。
ブランド公式サイトでは、ふんわりとした生パン粉を使用したとんかつを特徴としており、新潟県産の銘柄豚「越乃黄金豚」を使ったメニューなどを展開しています。
また、ご飯・豚汁・キャベツ・お新香のおかわり自由もお店の特徴として案内されています。
近辺では馴染みのある店舗ですが、RDC公式の現行店舗検索を確認すると、群馬県内では前橋市・伊勢崎市・太田市・館林市に計10店舗が掲載されていますが、高崎市内の店舗は確認できません。
『高崎モントレー店』が予定通りオープンすれば、現在の店舗網に新たに高崎市内の店舗が加わることになりますね。
『かつはな亭 高崎モントレー店』の店舗イメージ（求人情報より）
高崎モントレー1階の新飲食店フロアに出店？
そして今回、かなり気になるのが『かつはな亭 高崎モントレー店』の出店フロアです。
さいほくらしでは以前、高崎モントレー1階で2026年3月31日をもって営業を終了した食品フロア跡が、新たな「飲食店フロア」としてリニューアルされる予定であることを紹介しました。
館内に掲示されていた案内では「この冬、いよいよ始まる―」とされており、2026年冬の開業を予定していることがうかがえます。
今回判明した『かつはな亭 高崎モントレー店』のオープン予定は2026年12月。
新しい飲食店フロアの開業時期と重なるため、どうしても関係が気になるところです。
ただし、今回の求人には「1階」とする記載は確認できません。
また、2026年9月28日時点では高崎モントレー公式サイトの現行ショップ一覧にも『かつはな亭』の店舗情報はまだ掲載されていません。
そのため、『かつはな亭 高崎モントレー店』が1階の新飲食店フロアへ出店すると現時点で断定することはできません。
コメダ・HUBも「2026年冬」の高崎駅周辺で動き
高崎駅周辺では、このほかにも2026年冬に向けて気になる飲食店の出店情報が続いています。
2026年9月には、求人情報から『コメダ珈琲店 高崎駅前店（仮称）』が2026年12月中旬にオープン予定であることが判明しました。
勤務地は「高崎市八島町」、アクセスは「高崎駅直結」と案内されており、高崎モントレー1階も候補のひとつとして気になる条件となっていますが、具体的な入居施設はまだ確認できていません。
さらに株式会社ハブも、2026年冬に「群馬県高崎市・高崎駅周辺」へ新規出店することを正式に発表しています。
こちらも具体的な店舗名や住所、入居施設はまだ発表されていません。
高崎モントレー1階の新飲食店フロア、12月中旬予定のコメダ、高崎駅周辺へ冬出店予定のHUB、そして今回の『かつはな亭 高崎モントレー店』。
「2026年冬」という時期が重なる情報が続いていますが、これらの店舗がすべて同じ飲食店フロアへ出店することを示す情報は現時点では確認できていません。
ただ、今回の『かつはな亭』については、これまでのコメダやHUBと異なり「高崎モントレー店」と施設名まで明記されている点は大きな新情報となりそうです。
『かつはな亭 高崎モントレー店』店舗情報
- 店名：かつはな亭 高崎モントレー店
- 所在地：群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー ※出店フロア未確認
- オープン予定：2026年12月 ※求人情報より
💡ちょっとひとこと
モントレー1階の飲食店フロア、コメダ、HUBと「2026年冬」の情報が重なってきたところに、今度は施設名まで明記された『かつはな亭』。これはかなり気になる新情報です。
とはいえ出店フロアまではまだ分からないので、1階の新飲食店フロアとどうつながるのか、モントレー側の正式なテナント発表を待ちたいですね。
※掲載の記事は、2026年9月時点の情報となります。内容は今後変更となる場合があります。
