高崎市下小塙町にある『高崎養豚』で「大ラーメン」を頂きました！女性にもおすすめ！さらっと二郎系！【グルメ】

こちら伺った後に店名が変わってしまっていたため掲載を保留にしておりましたが、
記録として残すために、この度掲載させて頂きます。
※現在は「ラーメンもりん寺」として営業されています。
内容が記事の情報とは異なる可能性がございます。

高崎市下小塙町にある『高崎養豚』で「大ラーメン」を頂きました！

はたお商店系列、二郎インスパイア系のお店です。
曜日によってスープが変わり…
月火水→非乳化スープ
木金土日→乳化スープ
個人的に非乳化の方が食べ易かったです！
今回はラーメンを注文しましたが、汁なし、つけ麺もあります！

・二郎インスパイア系だけど、癖なくさらっと食べられちゃう！

▼店舗外観
高崎経済大学近くにあります。駐車場は3台。

▼店舗内観
席はカウンター席のみ。(5席)
テーブルにアルコール消毒、除菌シートがあります。

▼メニューはこちら
こちらのお店はオーダーシステムとなっていて、席で注文して帰りに精算します。

まずメニュー表からラーメンの種類を選びます。
好みに合わせて麺の硬さ、味、脂、にんにく、もやしの量を調整します。
注文時に聞かれてるので、自分好みにオーダーしましょう！

▼お水
お水はセルフサービスです。

▼席はこんな感じです。
割り箸とナプキンが設置されています。
卓上には酢、おろしニンニク、一味唐辛子、カエシがあります。

▼今回は「大ラーメン」脂増しを注文。
10分程で着麺！

今日は非乳化スープの日でした。
正油ベースのあっさり、まろやかタイプのスープ。
癖が無くサラっといける。

分厚い豚2枚にシャキシャキもやし、味付けされた脂、刻みニンニクが乗っています。
ホロホロの豚は食べ応え十分です。
味付けが薄めなので好みでスープに浸して食べると良いと思います。

麺は平打ち中太麺。
小麦の味を感じられる、ややモチっとしたタイプ。
スープに良く絡みます。

近くに学校があるので、学生さんで賑わっています。
女性店主が切り盛りされていて、接客も良かったです。
ラーメンも女性らしい繊細なラーメンだと感じました。
二郎インスパイア系にしてはあっさりしていて食べやすい印象です。
知人にも好きな人が多いので、好きな人にはたまらないラーメンだと思います。
初めての方や女性の方、あっさり系好みの方にオススメです。