グルメ

高崎市問屋町『煮干拉麺小烏丸』で「煮干拉麺」を頂きました!店主の熱意とこだわりが存分に感じられるお店!【グルメ】

高崎市問屋町『煮干拉麺小烏丸』で「煮干拉麺」を頂きました。
以前は石原町にあったお店。今はこちらでラーメンを提供しています。

石原町の小烏丸ramen-laboは現在、ラーメン研究所・製造専門となっているようです。

自家製ストレート細麺で頂く、こだわりの一品!

▼ビエント高崎内にあります。
高崎問屋町駅から500mほどです。
駐車場は、ビエント高崎の駐車場が利用出来ます。

▼店舗外観

▼店舗内観
席はカウンター席のみ。(9席)

▼まずは食券機で食券を購入します。
限定メニューが多いので、メニューは良く変わるようです。
以前は二郎系もありましたが、現在は煮干を使ったメニューが中心です。
※クリック・タップで拡大出来ます。

▼お水はセルフサービスとなります。

▼今回は「煮干拉麺と半和え玉セット」、「ローストポークごはん」を注文。
10分程で着麺。
煮干ラーメンは煮干の出汁が良く効いていて、そこに昆布の旨味が加わった非常にバランスが取れています。
スープまで飲み干せる一杯。

麺は自家製のストレート細麺。
食感も良く、小麦の香りを感じられる麺。 
食べ応えがあります。
柔らかいチャーシューとタマネギのシャキシャキ感が堪らない。

▼和え玉は魚粉が効いていて、タレとのバランスが絶妙です。

限定のローストポークごはん。
ローストポークとタレとの相性抜群!
添えられたワサビも非常に良く合います。

非常に研究熱心なお店です。
厳選素材と自家製麺にこだわりを持ち、日々改良を重ねている熱意がこちらにも伝わって来ます。
駐車場もあり駅からも近いので、ラーメン好きな方は是非行ってみて下さい。
通販もやっているようなので、遠方の方にはオススメです。

店員さんの接客も良かったです。
またお邪魔します。
ご馳走様でした♪

煮干拉麺 小烏丸
住所 群馬県高崎市問屋町2丁目7
営業時間 11:00〜14:00、18:00〜21:00
定休日 不定休
TEL
ジャンル 中華
備考
SNS ツイッター

メニュー

・DX煮干拉麺…1250円
※メニューは一部となります

※掲載の記事は、2021年5月時点の情報となります。

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