本庄市万年寺にある『日本ラーメン科学研究所 本庄店』にて、ラーメンを購入し自宅で頂きました！
『日本ラーメン科学研究所』に関しては、先日伊勢崎店のオープンをお伝えしておりましたが、今回本庄に用事があったのでついでに寄ってみました！
同店舗の『餃子の雪松 本庄店』の記事はこちら↓
▼店舗
餃子の雪松の時から店舗の広さは変わっていません。
一部冷凍庫にラーメンを置いている感じですね。
▼味は「醤油」もしくは「豚骨」の2種類。
各1,000円
▼トッピングセットも別売りで用意があります。
内容は、焼豚、メンマ、海苔、玉子、胡椒×三人前で1,000円。
そしてもちろんこのトッピングセットも買おうと思ったんですが、悲劇が,,,。
もう今ってキャッシュレスでほとんどの買い物を済ましているのですが、なんと現金を忘れまして…。
財布には2,000円しかない。２種類の味を買うか、1種類の味とトッピングセットを買うか迷いに迷って…。
▼トッピングは諦めました…。
▼帰りにヤオコーによって、自家製焼豚をゲット。
肉厚で美味しいので、オススメです。（キャッシュレスで）
▼内容品はとてもシンプル。
麺とスープと作り方の紙。これだけ。
▼この紙に書いてある通りに作りました。
本当に手軽。あっという間。
（ヤオコーの焼豚のせました）
見た目ちょっと乏しいのはご勘弁を。
▼本当はこんな感じにしたかった。。
まあ美味しければいいという事で。。
※出典:[日本ラーメン科学研究所]
まず麺は比較的細めのストレート麺なんですが、冷凍麺の良さが生きてますね！
今回記載の通り時間を守って茹でましたが、しっかりコシがあって食べ応えがあります。
スープに関しては見てもらったら分かる通り、結構油多めです。
お店で食べるラーメンで考えたら割と普通なんですが、家でこのコテコテはなかなか味わえないかも。
それで味なんですが、美味しいんですよね。なんか不思議と。
今自宅で味わえるラーメンって、インスタントラーメンにせよ、カップラーメンにせよ、昔に比べたら美味しいじゃないですか。
なんですけど、これは本当に美味しい。
関係ないけど、ヤオコーの焼豚。
▼豚骨の黄金比
麺の太さは醤油と同じくらいです。
味は濃いめで、博多豚骨の味に近いですね。
う〜ん、にしてもこれも美味しい！
気になる方は是非一度食べてみてください！
住所：埼玉県本庄市万年寺1-13-2
営業時間：24時間
駐車場：あり
※掲載の記事は、2023年2月時点の情報となります。
毎日、皆様からの情報提供をお待ちしております。
下記の画像をクリックすると、情報提供が出来ます！
「ツイッター」「インスタグラム」も日々更新中！フォローして頂けると元気になります！
