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熊谷市宮町に本格家系ラーメンの『吉祥寺武蔵家（むさしや） 熊谷店』がオープン予定のようです！
オープンは10月上旬を予定しているとのこと。
吉祥寺武蔵家について
吉祥寺にて創業20余年。
創業当時まだ都内で珍しかった横浜家系ラーメン
を地元吉祥寺の方をはじめ多くのお客様と共に歩んできた
吉祥寺武蔵家です。
吉祥寺の老舗『いせや』から仕入れてきた国産の豚骨、鶏ガラ
を一日150㎏以上炊き、コクはもちろんキレを重視した
スープに、10年以上継ぎ足した自家製醤油ダレを合わせ、
そして味の決め手の鶏油（チー油）。
麺は中太平打ち麺、モチモチした食感と短い麺が特徴です。
▼吉祥寺 武蔵家本店
※出典:[google]
▼吉祥寺武蔵家ラーメン
▼厳選素材の あご塩ラーメン
▼トッピング全部のせ「吉祥寺盛り」
※出典:[吉祥寺武蔵家 熊谷店]
▼麺が特徴ありますね。
※出典:[google]
オープンは10月中旬を予定とのこと！
気になる方は公式インスタグラムをチェックしてみてください!
※掲載の記事は、2023年9月時点の情報となります。
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