【新店】熊谷駅近くに古民家居酒屋『酒ト御厨』がオープン！かすみ鴨や旬のお刺身、日本酒を楽しめるお店
熊谷駅近くに古民家居酒屋『酒ト御厨』がオープン！かすみ鴨や旬のお刺身、日本酒を楽しめるお店（埼玉・熊谷市）
埼玉県熊谷市筑波に、古民家居酒屋『酒ト御厨（サケトミクリヤ）』が2026年7月22日にオープンしたようです。
場所は熊谷駅東口から徒歩約2～3分。古民家を改装した、落ち着きのある居酒屋です。
2026年7月15日にプレオープンを迎えたのち、7月22日からグランドオープンとなったとのこと。
『酒ト御厨』が2026年7月22日オープン
『酒ト御厨』のコンセプトは、「居酒屋以上、割烹未満。」。
かしこまりすぎず、かといって一般的な居酒屋よりも少し上質な空間で、かすみ鴨や旬のお刺身、日本酒などを楽しめるお店です。
店舗の公式Instagramによると、茨城県かすみがうら市の西崎ファームで育てられた「かすみ鴨」を使用しているとのこと。
看板メニューには、鴨ガラや鰹、昆布から取った和風出汁に、かすみ鴨と深谷ねぎをくぐらせて味わう「かすみ鴨の葱しゃぶ」があります。
そのほか、旬の魚介を盛り付けた「お刺身盛合せ」や、おばんざい、土鍋ごはんなども用意されています。
古民家の趣を生かした落ち着きのある店内
店内は、古民家ならではの柱や梁、建具などを生かした温かみのある空間。
和の趣を残しながら現代的に改装されており、カウンター席のほか、テーブル席や個室、座敷席なども設けられています。
友人との食事やデートはもちろん、会食や宴会など、さまざまな場面で利用できそうです。
営業時間は「暮」と「宵」の二部制
『酒ト御厨』では、時間帯によって利用方法が異なる二部制を採用しています。
16:00からの「暮」は、かすみ鴨やお刺身などを盛り込んだコース料理が中心。
20:00からの「宵」は、アラカルト料理を注文でき、席のみの予約や一杯からの利用も可能となっています。
利用方法や予約状況については、公式Instagramや予約サイトなどで最新情報をご確認ください。
『酒ト御厨』店舗情報
- 店舗名：酒ト御厨（サケトミクリヤ）
- 住所：埼玉県熊谷市筑波3丁目162
- オープン日：2026年7月22日
- プレオープン：2026年7月15日
- 公式Instagram：@mikuriya.sake_to
💡ちょっとひとこと
熊谷駅から歩いてすぐの場所に、雰囲気の良い古民家居酒屋がオープンしました。
かすみ鴨の葱しゃぶや旬のお刺身を、こだわりの日本酒と一緒に楽しめるとのこと。少し特別な日の食事から、仕事帰りの一杯まで利用できそうですね！
※掲載の記事は、2026年7月時点の情報となります。内容は今後変更となる場合があります。
本記事は「酒ト御厨」さんからの情報提供をもとに作成しました。
ありがとうございます。
※ 情報提供はこちらから受け付けています。
