【閉店】熊谷市の『らぁめんDining三峰 熊谷店』が2026年11月15日で閉店へ！12月にはとんかつ店に業態変更
熊谷市『らぁめんDining三峰 熊谷店』が11月15日で閉店へ！12月中旬にとんかつ店としてリニューアル
埼玉県熊谷市中奈良にある『らぁめんDining三峰 熊谷店』が、2026年11月15日（日）をもって閉店することが発表されました。
今回の閉店は業態変更に伴うもので、同じ場所には2026年12月中旬に『厚切りとんかつ みつみね』がリニューアルオープンする予定です。
以前「さいほくらし」でも求人情報をもとに、とんかつ店への業態転換の可能性をお伝えしていましたが、今回、運営する株式会社三峰から正式に発表されました。
2026年11月15日に閉店する『らぁめんDining三峰 熊谷店』
※出典:[google]
『らぁめんDining三峰 熊谷店』は11月15日が最終営業日
株式会社三峰が2026年11月4日に公開したお知らせによると、『らぁめんDining三峰 熊谷店』は11月15日（日）をもって閉店するとのこと。
最終日の営業時間は11:00〜21:30で、ラストオーダーは21:00となっています。
同店は、濃厚石焼つけ麺や辛味噌らーめんなどを提供してきたラーメン店。レンガ造りの門柱や落ち着いた雰囲気の建物も特徴的なお店です。
閉店まで残りわずかとなりましたが、現在のラーメン店としての営業は11月15日が最後となります。
公式サイトで発表された『らぁめんDining三峰 熊谷店』の閉店案内
※出典:[株式会社三峰公式サイト]
また、公式の案内ではサービスドリンク券についても告知されています。
ドリンク券の配布は11月3日をもって終了していますが、すでに配布された券については、閉店日まで熊谷店で利用できるほか、有効期限内であれば『将軍らーめん三峰 深谷店』でも利用できるとのことです。
12月中旬に『厚切りとんかつ みつみね』としてリニューアル
閉店後は、同じ場所で『厚切りとんかつ みつみね』への業態変更が予定されています。
株式会社三峰の公式発表によると、リニューアルオープンは2026年12月中旬予定とのこと。
『厚切りとんかつ みつみね』は、厚切りとんかつをメインにした、とんかつ＆フライの専門店として求人情報でも紹介されていました。
なお、具体的なオープン日や新店舗の営業時間、メニューなどについては、今後の発表を確認する必要があります。
10月には求人情報から業態転換の可能性をお伝えしていました
今回の業態変更については、以前から「さいほくらし」でも出店の動きをお伝えしてきました。
2026年10月11日に公開した記事では、『厚切りとんかつ みつみね』のオープニングスタッフ募集を確認。求人に記載されていた住所が『らぁめんDining三峰 熊谷店』と一致していたことから、業態転換の可能性を紹介していました。
当時は公式から閉店や業態変更の発表がなく、あくまで可能性の段階でしたが、今回の発表によってラーメン店の閉店と、とんかつ店へのリニューアルが正式に明らかになりました。
新店舗の特徴や求人情報などについては、以下の記事でも詳しく紹介しています。
『らぁめんDining三峰 熊谷店』店舗情報
- 店名：らぁめんDining三峰 熊谷店
- 住所：埼玉県熊谷市中奈良1889-6
- 最終営業日：2026年11月15日（日）
- 閉店後：『厚切りとんかつ みつみね』として2026年12月中旬リニューアルオープン予定
💡ちょっとひとこと
10月の時点では求人情報から業態変更の可能性をお伝えしていましたが、今回正式に発表されました。
ラーメン店としての営業が終わってしまうのは寂しいところですが、同じ建物がどんなとんかつ店に生まれ変わるのか、こちらも気になりますね。
※掲載の記事は、2026年11月時点の情報となります。内容は今後変更となる場合があります。
