【新店】高崎市岩押町にうなぎ専門店『うなぎや 宇吟』が2026年10月8日オープン予定！9月10日プレオープン

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高崎市岩押町に『うなぎや 宇吟』が2026年10月8日オープン予定！

群馬県高崎市岩押町に、うなぎ専門店『うなぎや 宇吟（うぎん）』が2026年10月8日にオープン予定であることがわかりました。

求人情報によると、グランドオープンに先駆けて2026年9月10日にプレオープンを予定しているとのこと。

出店場所は高崎市岩押町4-12。
高崎駅から徒歩10分ほどと案内されている場所で、以前は日本料理店『割烹霜田』が営業していました。

『うなぎや 宇吟（うぎん）』のオープン情報（求人情報より）

※出典:[タウンワーク]

『割烹霜田』があった場所に新たなうなぎ専門店

『うなぎや 宇吟』がオープンする高崎市岩押町4-12は、以前『割烹霜田』が営業していた場所です。

『割烹霜田』は2025年1月末で一旦営業を終了。
当時の案内では、店舗を建て替えたうえで鰻店として営業する計画が伝えられていました。

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今回、新たに『うなぎや 宇吟』の求人が掲載されたことで、以前から進められていた鰻店の計画が具体的な形になってきたようです。

9月10日にプレオープン、10月8日にオープン予定

求人情報では、2026年9月10日にプレオープンし、約1か月後となる10月8日にオープンすると案内されています。

営業時間は、昼の部が11:30〜14:00、夜の部が18:00〜22:00。定休日は水曜日を予定しているとのことです。
また、求人では「席数も少なめ」と案内されており、近隣には駐車場も用意される予定となっています。

現時点では、提供される具体的なメニューや価格などの詳細は確認できませんでした。

2026年9月10日にプレオープン予定の『うなぎや 宇吟（うぎん）』

『うなぎや 宇吟』店舗情報

• 店名：うなぎや 宇吟（うぎん）
• 住所：群馬県高崎市岩押町4-12
• プレオープン予定：2026年9月10日
• オープン予定：2026年10月8日

※掲載の記事は、2026年8月時点の情報となります。内容は今後変更となる場合があります。

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