【まとめ】群馬・埼玉北部でマーラータン新店ラッシュ！2026年にオープンした注目店まとめ
群馬・埼玉北部でマーラータン専門店が急増中！2026年にオープンした注目店まとめ
群馬県南部や埼玉県北部で、麻辣湯（マーラータン）を楽しめるお店が急増しています。
高崎市や熊谷市、太田市などを中心に、2026年春以降だけでも新たな専門店が次々と登場。
「最近、マーラータンのお店が一気に増えた気がする……」と感じている方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、これまで「さいほくらし」で紹介したマーラータンの新店・オープン予定店をまとめました。
自分で好きな具材を選ぶセルフ式のお店や、牛骨スープにこだわるお店、麻辣湯とアサイーボウルを一緒に楽しめるお店など、店舗によって特徴もさまざまです。
この記事で紹介する店舗
・高崎市：3店舗
・前橋市：1店舗
・伊勢崎市：1店舗
・太田市：2店舗
・熊谷市：5店舗
・本庄市：1店舗
合計13店舗
※オープン日や営業状況、メニューなどは変更となる場合があります。利用前に各店舗の公式情報や店頭案内をご確認ください。
目次
- マーラータン新店一覧
- 高崎市のマーラータン新店
- 前橋市のマーラータン新店
- 伊勢崎市のマーラータン新店
- 太田市のマーラータン新店
- 熊谷市のマーラータン新店
- 本庄市のマーラータン新店
- そもそも麻辣湯とは？
- まとめ
群馬・埼玉北部のマーラータン新店一覧
さいほくらしで確認できた、2026年にオープンした店舗・オープン予定の店舗はこちらです。
| 店舗名 | 市町村 | オープン日・状況 |
|---|---|---|
| パンダ麻辣湯 | 高崎市 | 2026年3月26日オープン |
| 聚鑫マーラータン | 太田市 | 2026年4月10日オープン |
| 一品香麻辣湯 | 高崎市 | オープン済 |
| 華龍麻辣湯 | 本庄市 | 2026年5月13日オープン |
| 五福 麻辣湯 | 熊谷市 | 2026年5月18日オープン |
| 南南 麻辣燙 | 太田市 | 2026年7月までにオープン |
| 旺旺麻辣燙 伊勢崎店 | 伊勢崎市 | 2026年6月24日オープン |
| PANDA マーラータン 熊谷店 | 熊谷市 | オープン予定・日付不明 |
| The Bowl 前橋南町店 | 前橋市 | 7月18日プレオープン・7月22日グランドオープン |
| 自由麻辣湯 | 高崎市 | 2026年7月19日オープン |
| 菜香 麻辣燙 | 熊谷市 | 2026年7月19日オープン |
| PANDAが来た麻辣湯 | 熊谷市 | 2026年7月25日オープン |
| 四季麻辣湯 | 熊谷市 | オープン日・営業状況不明 |
※オープン日が確認できていない店舗は、記事作成時点の状況を記載しています。
高崎市のマーラータン新店
高崎市では、高崎駅前の商業施設から新町、緑町まで、異なるエリアにマーラータンのお店が登場しています。
『パンダ麻辣湯』｜高崎オーパ
高崎オーパ8階のレストランフロアに、麻辣湯専門店『パンダ麻辣湯』が2026年3月26日にオープンしました。
オープン時には北関東初出店として発表された店舗です。
牛骨をベースに、ごまとミルクを重ねたスープが特徴。店頭に並ぶ具材の中から好きなものを選び、自分好みの一杯を楽しめるスタイルとなっています。
- 店名：パンダ麻辣湯
- 住所：群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ8階
- オープン日：2026年3月26日
『一品香麻辣湯』｜高崎市新町
高崎市新町には、『一品香麻辣湯』がオープンしました。
場所は、以前ラーメン店『麺屋 武嗣』が営業していた店舗の跡地。
現地では麻辣湯の看板が設置されていることが確認されていますが、具体的なオープン日やメニュー、注文方法などは明らかになっていません。
- 店名：一品香麻辣湯
- 場所：群馬県高崎市新町
『自由麻辣湯』｜高崎市緑町
高崎市緑町には、麻辣湯専門店『自由麻辣湯』が2026年7月19日にオープンです。
食べログに掲載されている店舗情報には、料金について「100グラム／380円」との記載があります。
好きな野菜や肉、きのこ、練り物、麺などを選び、具材の重さによって料金が決まるスタイルになるとみられます。
- 店名：自由麻辣湯
- 住所：群馬県高崎市緑町1-4-7
- オープン日：2026年7月19日
前橋市のマーラータン新店
『The Bowl 前橋南町店』｜前橋市南町
前橋市南町には、麻辣湯とアサイーボウルの専門店『The Bowl（ザ・ボウル）前橋南町店』がオープンします。
2026年7月18日から7月20日までプレオープン営業を行い、7月21日の休業を挟んで、7月22日にグランドオープンする予定です。
麻辣湯には約50～60種類の具材が用意され、料金は100gあたり400円。野菜は、運営者が育てたものや提携農家のものなど、群馬県産を使用するとのことです。
スープは鶏白湯をベースに塩だれを合わせ、ラー油も店内で手作り。食材ごとに火の通し方を変えるなど、調理方法にもこだわった麻辣湯となっています。
また、高崎市のアサイーボウル専門店『coconuts』によるアサイーボウルも提供されます。
- 店名：The Bowl 前橋南町店
- 住所：群馬県前橋市南町3丁目23-8
- プレオープン：2026年7月18日～7月20日
- 休業日：2026年7月21日
- グランドオープン：2026年7月22日
伊勢崎市のマーラータン新店
『旺旺麻辣燙 伊勢崎店』｜伊勢崎市連取元町
伊勢崎市連取元町には、セルフ式麻辣湯専門店『旺旺麻辣燙 伊勢崎店（ワンワンマーラータン）』が2026年6月24日にオープンしました。
店頭には100種類以上の具材が用意され、好きな具材を選んで牛骨スープの麻辣湯を楽しめるお店です。
辛さなしから小辛・中辛・大辛、大辛以上まで選べるため、辛いものが苦手な方から激辛好きまで、自分に合わせて注文できそうです。
- 店名：旺旺麻辣燙 伊勢崎店
- 住所：群馬県伊勢崎市連取元町236-1
- オープン日：2026年6月24日
太田市のマーラータン新店
太田市では、飯田町と西長岡町にマーラータン専門店が登場。市内だけでも複数のお店を選べるようになってきました。
『聚鑫マーラータン』｜太田市飯田町
太田市飯田町の南一番街には、『聚鑫（シュウシン）マーラータン』が2026年4月10日にオープンしました。
好きな具材を選んで計量する量り売りスタイルで、店頭掲示では1gあたり3.8円と案内されています。
具材を選んだあとに計量し、スープや辛さを選んで注文する、本格的なセルフ式のマーラータン店です。
- 店名：聚鑫マーラータン
- 住所：群馬県太田市飯田町1001
- オープン日：2026年4月10日
『南南 麻辣燙』｜太田市西長岡町
太田市西長岡町には、マーラータン専門店『南南 麻辣燙（マーラータン）』がオープンしています。
場所は、以前ラーメン店『コタン太田店』が営業していた跡地です。
白とオレンジを基調とした店舗で、看板には「本格麻辣湯」「自家製のオリジナル薬膳」「辛さ調整可能」などと記載されています。
- 店名：南南 麻辣燙
- 住所：群馬県太田市西長岡町450-2
- 営業状況：2026年7月までにオープンを確認
熊谷市のマーラータン新店
熊谷市では、妻沼中央や別府、熊谷駅周辺、宮町など、2026年に入ってから少なくとも5店舗のマーラータン店が確認されています。
『五福 麻辣湯』｜熊谷市妻沼中央
熊谷市妻沼中央には、麻辣湯専門店『五福 麻辣湯』が2026年5月18日にオープンしました。
場所は、以前『彦まつ』が営業していた店舗の跡地です。
店舗外観には大きな「麻辣湯」の文字とパンダのイラストが掲げられており、道路からも目を引く店舗となっています。
- 店名：五福 麻辣湯
- 住所：埼玉県熊谷市妻沼中央1-13
- オープン日：2026年5月18日
『PANDA マーラータン 熊谷店』｜熊谷市銀座
熊谷市銀座には、牛骨スープを掲げる麻辣湯専門店『PANDA マーラータン 熊谷店』がオープン予定です。
場所は熊谷駅から徒歩圏内にある「K’S TOWER」1階。
真っ赤な看板にパンダのキャラクターが描かれた、かなり目を引く店舗です。店頭では辛さについて、子ども向けと案内された「0番」から「4番」まで掲示されています。
高崎オーパの『パンダ麻辣湯』と店名が似ていますが、ロゴや看板のデザインが異なり、同じ運営会社・系列店であるかは確認できていません。
- 店名：PANDA マーラータン 熊谷店
- 住所：埼玉県熊谷市銀座3丁目56-1 K’S TOWER 1階
- オープン日：記事作成時点では不明
『菜香 麻辣燙』｜熊谷市別府
熊谷市別府には、麻辣湯のお店『菜香 麻辣燙（サイコウ マーラータン）』が2026年7月19日にオープンです。
場所は、以前『焼肉ホルモンNIKUZO』が営業していた店舗の跡地。
外観はオレンジ色と黒を基調としたデザインへと変わり、大きな「麻辣燙」の看板とパンダのキャラクターが設置されています。
- 店名：菜香 麻辣燙
- 住所：埼玉県熊谷市別府5-86
- オープン日：2026年7月19日
『PANDAが来た麻辣湯』｜熊谷市筑波
熊谷市筑波には、本場四川の味を掲げる麻辣湯専門店『PANDAが来た麻辣湯』が2026年7月25日にオープンしました。
場所は、熊谷駅北口から徒歩圏内にある熊谷市筑波1丁目。以前「ハンバーガーショップ スズキ」が営業していた店舗の跡地です。
スープは牛骨湯をベースとしており、店頭に並ぶ30種類以上の具材から好きなものを選んで、自分好みの麻辣湯を楽しめるスタイルとなっています。
- 店名：PANDAが来た麻辣湯
- 住所：埼玉県熊谷市筑波1丁目88
- オープン日：2026年7月25日
https://saikura.info/open-panda-kita-malatang-kumagaya-202607/
『四季麻辣湯』｜熊谷市宮町
熊谷市宮町では、新たな麻辣湯店『四季麻辣湯』の看板が確認されています。
出店場所は、熊谷市役所や中央公園などに近い「荻野ビル」の2階。以前「お食事処 食のマルカ」が営業していた場所です。
現地では、麻辣湯や中華料理の写真を使用した大きな看板のほか、建物前に麻辣湯ののぼりやメニュー案内も設置されています。
外観はすでに整っていますが、正式なオープン日や営業時間、通常営業を始めているかどうかは確認できていません。
- 店名：四季麻辣湯
- 住所：埼玉県熊谷市宮町1丁目75-75 荻野ビル
- オープン日：不明
https://saikura.info/shiki-malatang-kumagaya-miyacho/
本庄市のマーラータン新店
『華龍麻辣湯』｜MEGAドン・キホーテUNY本庄店
本庄市南にある『MEGAドン・キホーテUNY本庄店』のフードコートには、『華龍麻辣湯（カリュウマーラータン）』が2026年5月13日にオープンしました。
商業施設のフードコート内にあるため、買い物の途中にも立ち寄りやすいマーラータン店です。
本庄エリアでは珍しい麻辣湯専門店として登場し、埼玉県北部でもマーラータンが広がっていることを感じさせる出店となりました。
- 店名：華龍麻辣湯
- 住所：埼玉県本庄市南1丁目2
- 場所：MEGAドン・キホーテUNY本庄店 フードコート
- オープン日：2026年5月13日
そもそも麻辣湯（マーラータン）とは？
麻辣湯（マーラータン）は、中国発祥のスープ料理です。
「麻」は花椒による舌がしびれるような刺激、「辣」は唐辛子による辛さを意味します。
日本で増えている専門店では、店頭に並ぶ野菜、きのこ、肉、魚介、練り物、春雨、麺などの中から、好きな具材を自分で選ぶスタイルが主流です。
選んだ具材の重さに応じて料金が決まり、その後にスープや麺、辛さなどを選んで調理してもらう店舗が多くなっています。
マーラータン店でよく見かける注文の流れ
- ボウルやトングを受け取る
- 冷蔵ケースなどから好きな具材を選ぶ
- 選んだ具材を計量する
- スープや麺、辛さを選ぶ
- 調理されたマーラータンを受け取る
好きなものだけを組み合わせられる自由度の高さが魅力ですが、具材をたくさん入れると想像以上の重さになることもあります。
💡初めて利用するときのポイント
量り売りのお店では、野菜や春雨も意外と重量があります。最初は具材を少し控えめに選び、料金や完成後の量を確認してみるのがおすすめです。
2026年に一気に増えたマーラータン専門店
今回紹介した店舗のうち、オープン日が確認できている店舗を見ると、2026年3月の高崎オーパを皮切りに、4月、5月、6月、7月と毎月のように新店が登場しています。
特に高崎市と熊谷市では各3店舗、太田市でも2店舗が確認されており、同じ市内で店舗を選べるエリアも出てきました。
また、店舗ごとに特徴も異なります。
- 100種類以上の具材を用意するお店
- 牛骨スープを打ち出すお店
- 群馬県産野菜を使用するお店
- アサイーボウルも楽しめるお店
- 商業施設のフードコート内にあるお店
単に店舗数が増えているだけではなく、スープや具材、価格、注文方法など、それぞれのお店が特色を出し始めています。
まとめ
2026年に入ってから、群馬県南部・埼玉県北部では、少なくとも11店舗のマーラータン新店・オープン予定店が確認できました。
少し前までは、このエリアではまだ珍しかったマーラータンですが、現在は高崎・前橋・伊勢崎・太田・熊谷・本庄と、幅広い地域で楽しめるようになっています。
好きな具材を選べる楽しさや、辛さを自分好みに調整できる自由度の高さも、人気が広がっている理由の一つかもしれません。
皆さんが気になっているマーラータン店はありますか？
今後も新しい店舗や詳しいメニュー、オープン日などが判明した場合は、随時情報を更新していきたいと思います。
💡ちょっとひとこと
ここ数か月の出店ペースを見ると、まさにマーラータン新店ラッシュ！
熊谷・高崎・太田では、早くも「どのお店に行こうか」と選べる状況になってきました。お店ごとのスープや具材の違いを食べ比べてみるのも面白そうですね。
※掲載の記事は、2026年7月時点の情報となります。オープン日、営業時間、価格、メニューなどは今後変更となる場合があります。
記事に掲載されていないマーラータンの新店情報をご存じの方は、ぜひ情報をお寄せください。
※情報提供はこちらから受け付けています。
