【2026年2月新店まとめ】群馬・埼玉の注目グルメ＆話題スポット一挙紹介｜暮らしの身近で広がる新店・再始動の最新トピック
2026年2月は“動く月”になりそう。群馬・埼玉北部で新店＆リニューアルが続々
2026年2月は、群馬・埼玉北部エリアで新店オープンやリニューアルが一気に重なる“動きの大きい月”になりそうです。
大型商業施設内の新店舗、駅周辺の話題店、郊外のロードサイド型店舗、さらに既存店のリニューアルや業態変更まで、ジャンルも立地もさまざま。
それぞれの街の“日常の風景”が少しずつ塗り替わっていくようなタイミングですね。
今回は、2026年2月にオープン・リニューアル予定の注目スポットを日付順でまとめてご紹介します。
お出かけや買い物の参考に、気になるお店をチェックしてみてください。
2026年2月1日
ドッグパークおおた（群馬・太田市）
- 住所：群馬県太田市上強戸町2079-3（八王子山公園 北広場）
- 備考：オープニングセレモニー開催日（施設はプレオープン済）
太田市の八王子山公園内に整備された『ドッグパークおおた』のオープニングセレモニーが、2026年2月1日に開催されます。熊の出没情報により延期されていた式典が改めて実施される形で、当日はドッグパフォーマンスショーなどのプログラムも予定。無料で利用できるドッグラン施設として、正式なお披露目のタイミングとなります。
2026年2月6日
手芸センター ドリーム スマーク伊勢崎店（群馬・伊勢崎市）
- 住所：群馬県伊勢崎市西小保方町368 スマーク伊勢崎（※2F→3Fへ移転）
- 備考：館内フロア移転によるリニューアルオープン
スマーク伊勢崎2階で営業している『手芸センター ドリーム スマーク伊勢崎店』が、館内3階へ移転し、2026年2月6日にリニューアルオープン予定です。移転前最終営業は1月25日で、その後フロアを移して再スタート。店舗自体は継続ですが、売り場環境が新しくなる形のリニューアルとなります。
2026年2月9日
PORKTAVE（ポクターブ）（群馬・高崎市）
- 住所：群馬県高崎市中豊岡町819
- 備考：豚肉料理メインの飲食店／音楽イベントあり
高崎市中豊岡町に、豚肉料理を中心に提供するお店『PORKTAVE（ポクターブ）』が2026年2月9日にオープン予定です。店名は“PORK”と音楽用語“OCTAVE”を組み合わせた造語で、料理と音楽を楽しめる空間がコンセプト。タイミングによっては生演奏も行われるほか、キッズプレートの用意など子ども連れ歓迎のスタイルも特徴です。
2026年2月11日
ALDEWARTH THE GARDEN（群馬・伊勢崎市）
- 住所：群馬県伊勢崎市華蔵寺町1-1（華蔵寺公園内 水生植物園エリア）
- 備考：Aldewarth THE CAFE（宮子町）からの移転オープン
伊勢崎市の華蔵寺公園（水生植物園エリア）に、新カフェ『ALDEWARTH THE GARDEN』が2026年2月11日にオープン予定です。これまで宮子町で営業していた「Aldewarth THE CAFE」の移転先にあたり、自然に囲まれたロケーションで新たにスタート。再整備が進む華蔵寺公園内の注目スポットとして話題を集めそうです。
2026年2月14日
生鮮市場TOP太田飯塚店（群馬・太田市）
- 住所：群馬県太田市飯塚町1933-1 外
- 備考：大型食品スーパー新規オープン
太田市飯塚町に『生鮮市場TOP太田飯塚店』が2026年2月14日にオープン予定です。現地では「2/14 OPEN」と掲示が出ており、建物や駐車場もほぼ整備完了の状態。同敷地内にはスギ薬局の出店も予定されており、日常の買い物利便性が一気に高まるエリアになりそうです。
https://saikura.info/open-top-ota-iizuka-20260214/
2026年2月14日
PCデポスマートライフ太田BASE（群馬・太田市）
- 住所：群馬県太田市飯塚町1933-1
- 備考：改装を経て新たな拠点として再始動
太田市飯塚町の『PCデポスマートライフ太田BASE』は、改装を経て2026年2月14日（土）に新たな価値をお届けする拠点として生まれ変わる予定です。これまで本館営業を休止しながら改装が進められてきましたが、公式案内により節目となる日程が示されました。同時期に周辺では「生鮮市場TOP太田飯塚店」もオープン予定となっており、飯塚町エリア全体の動きにも注目が集まりそうです。
2026年2月18日
フューチャースーツテクノロジー（FUTURE SUIT TECHNOLOGY）（埼玉・羽生市）
- 住所：埼玉県羽生市川崎2丁目281-3 イオンモール羽生 専門店街2階
- 備考：AI採寸対応のオーダースーツ専門店
イオンモール羽生に『フューチャースーツテクノロジー』が2026年2月18日にオープン予定です。AI採寸を活用し、短時間でオーダースーツを仕立てられる次世代型ブランド。機能性素材を使ったスーツも展開予定で、ビジネスから普段使いまで幅広い需要に応える店舗になりそうです。
2026年2月20日
クリエイトエス・ディー 高崎下小鳥町店（群馬・高崎市）
- 住所：群馬県高崎市下小鳥町70-2
- 備考：とりせん小鳥店跡地への新規ドラッグストア出店
高崎市下小鳥町にドラッグストア『クリエイトエス・ディー 高崎下小鳥町店』が2026年2月20日にオープン予定です。出店場所は2025年に閉店した「とりせん 小鳥店」跡地で、現地では工事が進行中。生活用品や医薬品を扱う新たな買い物スポットとして利用しやすい店舗になりそうです。
2026年2月20日
駿河屋 秩父店（埼玉・秩父市）
- 住所：埼玉県秩父市下宮地町18-9 TSUTAYA秩父店 2階
- 備考：TSUTAYA秩父店2階への新規出店／大型ホビー・中古ショップ
秩父市のTSUTAYA秩父店2階に、ホビー・中古ショップ『駿河屋 秩父店』が2026年2月20日にオープン予定です。アニメグッズやフィギュア、プラモデル、ゲーム、トレカなど幅広いジャンルを扱う大型店舗となる見込みで、オープンに先駆けて2月9日からは先行買取もスタート予定。秩父エリアでは貴重な大型ホビーショップとして注目を集めそうです。
2026年2月21日
わらび餅専門店 門藤 秩父長瀞店（埼玉・長瀞町）
- 住所：埼玉県秩父郡長瀞町中野上388-2
- 備考：とろける食感が特徴のわらび餅専門店
長瀞町に『わらび餅専門店 門藤 秩父長瀞店』が2026年2月21日にオープン予定です。国産本わらび粉を使った“とろける食感”の本格わらび餅を提供する専門店で、わらび餅ドリンクや和洋スイーツメニューも人気のブランド。観光地・長瀞エリアの新たな立ち寄りスイーツスポットになりそうです。
2026年2月上旬（予定）
中華そば HIBARI 太田店（仮）（群馬・太田市）
- 住所：群馬県太田市内ケ島町779-1
- 備考：オープン時期が1月下旬→2月上旬へ変更（公式案内より）
太田市内ケ島町に出店予定の『中華そば HIBARI』は、当初1月下旬とされていたオープン時期が変更となり、2026年2月上旬オープン予定と案内されています。ヤオコー太田小舞木店向かいの立地で、中心市街地からもアクセスしやすい場所。工事の最終調整のため少しだけ時期が後ろにずれた形のようです。
2026年2月上旬
牛ときどき豚（群馬・太田市）
- 住所：群馬県太田市内ケ島町1080-4
- 備考：ドン・キホーテ太田店向かい、元「東海苑」跡地
太田市内ケ島町に『牛ときどき豚』が2026年2月上旬オープン予定です。現地掲示でも「2月上旬オープン予定」と案内が出ており、場所はドン・キホーテ太田店向かい、焼肉店「東海苑」跡地。店名や立地から、焼肉系の飲食店としての出店が予想されます。
2026年2月中旬（予定）
MINORU cafe（ミノルカフェ）（群馬・高崎市）
- 住所：群馬県高崎市吉井町吉井396-1
- 備考：ワッフルとコーヒーのワッフルスタンド
高崎市吉井町に、ワッフルスタンド『MINORU cafe』が2026年2月中旬にオープン予定です。ワッフルとコーヒーを提供するカフェとして準備が進められており、公式案内では“日だまりのような空間”をコンセプトにした店舗になるとのこと。吉井エリアで気軽に立ち寄れる新たなカフェスポットになりそうです。
2026年2月下旬（予定）
駅弁屋 上州3号店（群馬・高崎市）
- 住所：群馬県高崎市八島町222（高崎駅 新幹線改札内 待合所）
- 備考：工事による一時休業からの営業再開予定
高崎駅新幹線改札内の待合所にある『駅弁屋 上州3号店』が工事のため休業しており、2026年2月下旬に営業再開予定と案内されています。現地掲示では「工事のため休業」と明記されており、閉店ではなく再開前提の休業。駅弁屋 上州は過去に構内店舗の閉店が続いていたこともあり不安の声も出そうですが、今回は再オープン予定となっています。
2026年2月下旬（予定）
出汁林 高崎店（群馬・高崎市）
- 住所：群馬県高崎市八島町46-1
- 備考：昼は定食／夜は居酒屋の和食店（高崎駅前エリア）
高崎駅前エリアに『出汁林 高崎店』が2026年2月下旬にオープン予定です。求人情報では「昼は定食・夜は居酒屋」の和食店として案内されており、住所は高崎駅西口の商業施設「高崎オーパ」と同じ所在地。駅チカ立地の和食店として、ランチ利用から仕事帰りの一杯まで幅広く使えるお店になりそうです。
2026年2月下旬（予定）
一風堂 ベイシア太田丸山店駐車場内（群馬・太田市）
- 住所：群馬県太田市丸山町1260-1 付近（ベイシア太田丸山店 駐車場内）
- 備考：ベイシア駐車場内への新規出店／求人情報より判明
太田市丸山町の『ベイシア太田丸山店』駐車場内に、人気ラーメンチェーン『一風堂』が2026年2月下旬頃オープン予定です。現地では新築工事が進み、看板の設置や掲示から出店が明らかになりました。周辺ではカインズ敷地内でも新たな動きがあり、このエリア一帯がにぎわいを増してきています。
2026年2月下旬（予定）
しんぱち食堂 イオンモール太田店（群馬・太田市）
- 住所：群馬県太田市石原町81（イオンモール太田 1階）
- 備考：炭火焼き魚定食が看板の和定食チェーン
イオンモール太田1階に、焼き魚定食を中心とした和食めし処『しんぱち食堂 イオンモール太田店』が2026年2月下旬にオープン予定です。炭火で焼き上げるサバやホッケなどの焼き魚をはじめ、定食スタイルでしっかり食事ができるお店として知られるチェーン。ショッピングの合間に立ち寄りやすい新たな食事スポットになりそうです。
2026年2月下旬
#C-pla（シープラ） 高崎モントレー店（群馬・高崎市）
- 住所：群馬県高崎市八島町222番地（高崎モントレー内）
- 備考：カプセルトイ専門店／駅直結施設内
高崎市八島町の高崎モントレー内に、カプセルトイ専門店『#C-pla（シープラ） 高崎モントレー店』が2026年2月下旬オープン予定です。求人情報でも案内が出ており、駅直結という立地から、買い物や通勤通学のついでにも立ち寄りやすい新スポットになりそうです。
https://saikura.info/open-c-pla-takasaki-montres-202602/
2026年2月（予定）
ホテルルートインGrand前橋（群馬・前橋市）
- 住所：群馬県前橋市大友町1丁目5-5
- 備考：ルートイン“Grand”ブランドの新規ホテル
前橋市大友町に『ホテルルートインGrand前橋』が2026年2月に開業予定です。通常のルートインより上位ブランドとなる“Grand”での展開で、大浴場やサウナ、無料朝食バイキングなどを備えた滞在型ホテルになる見込み。前橋インターや国道17号にも近く、ビジネス・観光どちらの拠点としても利用しやすい立地です。
2026年2月（予定）
apollostation パラーダ前橋インターSS（群馬・前橋市）
- 住所：群馬県前橋市元総社町521-5
- 備考：店舗改装によるリニューアルオープン予定
前橋インター近くのガソリンスタンド『apollostation パラーダ前橋インターSS』が改装のため一時閉鎖しており、2026年2月にリニューアルオープン予定と案内されています。2025年7月から営業を停止していましたが、改装後は新しい設備・外観での再始動となりそうです。
https://saikura.info/【閉店・リニューアル】前橋インターすぐの『apollostation パラーダ前橋インターSS』が改装へ/
2026年2月（予定）
FIT365 伊勢崎宮子店（群馬・伊勢崎市）
- 住所：群馬県伊勢崎市宮子町3412−6
- 備考：旧マルエドラッグ宮子店跡地／24時間フィットネスジム
伊勢崎市宮子町に、24時間営業のフィットネスジム『FIT365』が2026年2月頃のオープン予定です。
現地にはすでに看板が設置されており、出店場所は2025年に閉店した「マルエドラッグ宮子店」跡地。
FIT365は月額制の低価格ジムとして全国展開しており、家族で利用できるシェア会員制度も特徴のひとつ。
2026年2月（予定）
JINS 伊勢崎下道寺店（仮称）（群馬・伊勢崎市）
- 住所：群馬県伊勢崎市下道寺町（未確定）
- 備考：メガネ専門店／新規出店（求人情報より）
伊勢崎市下道寺町に、メガネ専門店『JINS 伊勢崎下道寺店（仮称）』が2026年2月頃オープン予定です。今回の情報は求人掲載から判明したもので、現時点では詳しい住所は未確定。下道寺エリアでは近年新店舗の動きが続いており、周辺開発の流れの中での出店と見られます。詳細な場所や正式情報は今後の発表待ちとなりそうです。
2026年2月（予定）
強い女（ビリヤニ専門店へリニューアル）（埼玉・小川町）
- 住所：埼玉県比企郡小川町大塚171-7
- 備考：カレー店からビリヤニ専門店へ業態変更
小川町のカレー店『強い女』が、2026年2月よりビリヤニ専門店としてリニューアル予定です。これまで提供してきたカレー業態から方向転換し、「埼玉初のビリヤニ専門店」として再スタートすると案内されています。店舗はそのままに、看板メニューやコンセプトが大きく変わる形のリニューアルとなりそうです。
まとめ｜2月は「新店増」だけじゃなく“街の使い方が変わる”節目
2月は単なる「新店が増える月」というより、街の使い方そのものが少し変わり始める節目の月という印象もあります。
商業施設内のテナント入れ替え、郊外エリアの生活利便施設の充実、専門性の高い飲食店や物販店の出店など、ジャンルの広がりも特徴的でした。
普段使いのお店が増える一方で、「わざわざ行きたい」タイプの店も増えてきていて、街の選択肢が確実に広がっています。
今後も工事中の現場や求人情報から、新たな動きが出てくる可能性が高そうです。
新情報が分かり次第、また追ってまとめていきますね。
※掲載の記事は、2026年1月時点の情報となります。
