【新店】高崎モントレー1階に『（仮）荻野屋 高崎モントレー店』が出店へ！創作料理や地酒を提供する飲食店
高崎モントレー1階に『（仮）荻野屋 高崎モントレー店』が出店へ！創作料理や地酒を提供する飲食店
群馬県高崎市八島町の「高崎モントレー」1階に、『（仮）荻野屋 高崎モントレー店』が新規オープンすることが、荻野屋の公式求人情報から分かりました！
『荻野屋』といえば、駅弁「峠の釜めし」で知られる老舗。今回の求人では、創作料理や地酒などを提供する飲食店として案内されており、オープニングスタッフの募集が始まっています。
高崎モントレーでは、1階の旧食品フロアを飲食店フロアへリニューアルする計画が進んでいるほか、『かつはな亭』や『バンビーナ』などの出店情報も相次いでいます。
そんな中、また新たな飲食店の出店が明らかになりました。
『（仮）荻野屋 高崎モントレー店』の求人情報
※出典:[荻野屋公式求人ページ]
創作料理や地酒を提供する飲食店に！
今回の求人で注目したいのが、新店舗の業態です。
ホールスタッフの求人には、「高崎モントレー1階で、創作料理、地酒などを提供するお店」と記載されています。
また、キッチンスタッフの募集では、調理や仕込み、食材の発注、在庫管理、新メニュー開発などが仕事内容として挙げられています。
ホールスタッフの仕事内容には配膳やレジ業務なども含まれており、店内で料理を提供する飲食店として計画されていることが分かります。
駅弁の「峠の釜めし」で知られる荻野屋ですが、今回の新店舗では創作料理や地酒も楽しめるということで、どのようなメニューが登場するのか気になりますね。
ただし、具体的なメニューや価格、峠の釜めしの取り扱いについては、現時点では確認できていません。
高崎モントレーに飲食店を新規オープン（求人情報より）
※出典:[荻野屋公式求人ページ]
求人では店長候補や料理長候補、ホールスタッフ、キッチンスタッフなどが募集されており、新店舗のオープンに向けた採用が行われています。
なお、現在の店舗名は求人上で「（仮）」とされており、正式名称や具体的なオープン日はまだ発表されていません。
高崎モントレー1階では飲食店フロアへの改装が進行中
今回の出店場所となる高崎モントレー1階では、以前から大きなリニューアル計画が進められています。
さいほくらしでもお伝えしてきましたが、1階の食品フロアは2026年3月31日をもって営業を終了しました。
「食こまち」や「八百心」「ニュー・クイック」などが営業していたエリアで、43年の歴史に幕を下ろしています。
その後、館内に新たな飲食店フロアの告知が登場。完成イメージも公開され、2026年冬に向けたリニューアル計画が明らかになりました。
今回の荻野屋は、求人で「1階」と明記されているため、出店フロアまで確認できている点がポイントです。
ただし、旧食品フロアのどの区画に入るのかなど、具体的な店舗位置については今後の発表を待ちたいところです。
『かつはな亭』『バンビーナ』も！高崎モントレーでは新店情報が続々
高崎モントレーでは、このほかにも飲食店の出店情報が続いています。
2026年9月には、とんかつ専門店『かつはな亭 高崎モントレー店』が、2026年12月にオープン予定であることが求人情報から判明しました。
さらに2026年10月には、イタリアンレストラン『バンビーナ高崎モントレー店』が2027年1月末にオープン予定であることも分かっています。
高崎のパスタイベント「キングオブパスタ」で2023年から2025年まで3連覇を達成した『トラットリア バンビーナ』の新店舗です。
『かつはな亭』『バンビーナ』については、現時点で出店フロアまでは明らかになっていません。
一方、5階レストランフロアでは『Niki★DINER（ニキダイナー）』が2026年9月30日をもって閉店しています。
1階の飲食店フロアへの改装に加え、館内では新規出店や閉店などの動きが続いており、今後のテナント構成も気になりますね。
高崎駅周辺には『群馬の台所』『めら蔵』などの荻野屋店舗も
荻野屋は、高崎駅東口側の「イーサイト高崎」2階でも飲食店を展開しています。
峠の釜めし本舗おぎのや 群馬の台所
※出典:[google]
『おぎのや群馬の台所』は、峠の釜めしを店内で楽しめるお店。さらに隣接する『めら蔵』では、鉄板料理を中心にステーキや焼きそばなどを提供しています。
『めら蔵』は2021年10月20日にオープンした店舗で、荻野屋が手がける飲食店のひとつです。
また、2025年10月6日には高崎高島屋地下1階に『荻野屋 高崎高島屋店』もオープン。釜めしや惣菜の販売に加え、イートインスペースも設けられています。
今回の高崎モントレー店については、求人情報で創作料理や地酒などの提供が案内されています。
すでに高崎駅周辺に複数の店舗がある荻野屋ですが、新店舗ではどのような料理が楽しめるのか気になりますね。
『（仮）荻野屋 高崎モントレー店』店舗情報
- 店名：（仮）荻野屋 高崎モントレー店（求人情報での表記）
- 住所：群馬県高崎市八島町222 高崎モントレー1階
- オープン予定：具体的な日付は未発表
- 業態：創作料理・地酒などを提供する飲食店（求人情報より）
💡ちょっとひとこと
かつはな亭、バンビーナと続いて、今度は荻野屋まで！高崎モントレーの飲食店が一気に充実しそうですね。
しかも創作料理や地酒ということで、いつもの「峠の釜めし」とはまた違った荻野屋を楽しめるのかもしれません。具体的なメニューも気になります！
※掲載の記事は、2026年10月時点の情報となります。店舗名やオープン時期、営業内容などは今後変更となる場合があります。
本記事は「きーす」さんからお寄せいただいた情報をもとに作成しました。
貴重な情報をお寄せいただき、ありがとうございます！
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